按上去有沙沙声，但是没有流动感
是没有熟吗？


【 在 lzzl (尺八) 的大作中提到: 】
: 1 趁热脱模
: 2 没烤熟 也会回缩
: 3 最近有听到一个 蛋黄乳化下加入会更好 （也就是蛋黄和糖搅打下再加入乳酪中）
: ...................
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