第一次烤面包、披萨类的东西，按照书上常用的方子，上下火180度20分钟，果然又烤过了。以后还是用烤箱傻瓜模式设定的下火180度烤好了。估计多了2分钟，边上的面团烤过了，烤硬了。

面团很容易就揉到扩展阶段了，还挺意外的。
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