凹地和别的一切无关,只因为底火太高,低档烤箱温度非常非常非常不准
【 在 xcube (大魔方) 的大作中提到: 】
: 自从第一次戚风侥幸成功后,接下来的三个统统都失败,而且很彻底,每次都是底部一个大洞。
: 前两次用的是君之的方子,160度,烤箱中下层。
: 后来换成花非花的方子,没有黑加仑汁,换了等量的牛奶,145度,烤箱中层,结果还是这样,只有边上的一圈形状和口感比较正常,中间严重凹陷,吃起来还有点湿,而顶部又开裂得很厉害,好像吹起的气球一样。
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