继上次底部严重塌陷在版上请教后，又做了一个戚风，降低了底火温度。还是用的花非花的方子，底火120度，上火145度，按照方子的时间烤好后，拿出来还有沙沙的声音，用手按觉得里面可流动，于是又加了20分钟。冷却后顶部又有点塌陷，求问是不是没烤透啊？


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