蛋糕卷不是一般打到湿性发泡就行了么
【 在 oaklinger (蝈蝈) 的大作中提到: 】
: 哦，我一直以为是蛋白打过了的原因呢，但是又怕蛋白打得不够回缩。确实烤干了肯定
: 也会裂
: 平整表面除了跟刮有关系，是不是跟最后的面糊流动性也有关系呢
: ...................
--
FROM 69.113.204.*