出膜不仅和原料有关系，和干湿程度关系更大，也许你混了低粉后刚好达到适合出膜的干湿比
【 在 lovesmile (生命不息 折腾不止) 的大作中提到: 】
: 我烤了35分钟左右
: 皮好厚啊
: 另外发现全高筋粉怎么反而没有混点低筋粉好出膜
: ...................
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