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主题:新手请教下,面包机做蛋糕,上面是蛋糕下面是发糕。。
lunarlights
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2014-01-09 15:11:28
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4个鸡蛋,打糖打发,加低筋面粉,上下翻着混匀。奶+油混匀,倒进蛋糊里,上下翻着混匀,倒进面包机烘烤。
为啥作出来上半部分是松软的蛋糕,下半部分是密实的发糕呢?是鸡蛋打发的不够,还是加面粉过程中消泡了,还是啥别的原因呢?
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FROM 219.237.210.*
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