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主题:Re: 放了泡打粉做玛芬,有一种奇怪的味道
tracydelife
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2014-01-11 20:23:44
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一般都用什么牌子的呢
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 略多,泡打粉用量在2%-3%左右,不过6克不应该有明显异味
: 考虑一下是不是你的秤不准,或者泡打粉其实不是泡打粉
: 一般有明显味道的是臭粉(碳酸氢氨),加热会产生有刺鼻气味的氨气
: ...................
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