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主题:Re: 第一次尝试芒果慕斯
zheqi
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2010-09-20 13:34:52
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看着就好吃,天气凉了,烘培的季节到啦,hoho
【 在 gleaner (幼儿园,我的新家!) 的大作中提到: 】
: 君之的方子。
: 蛋糕胚做得太薄了,我觉得,而且厚度不均匀。
: 慕斯馅本来挺好的,就是和奶油之前在冰箱里放得太久了凝结了,结果又没敢完全化开,然后就不匀了,慕斯馅表面不平,看得出来有结块。但是切开来组织还是很细腻均匀的。就是表面不好看。
: ...................
--
FROM 123.124.16.*
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