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主题:Re: 为什么戚风+可可粉会消泡?
vvbsrl
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2014-02-24 15:54:39
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碱化粉最多应该能加到粉量的一半以上
我做过一个低粉70克可可粉50克的配方。
【 在 SpiritRain 的大作中提到: 】
: 其他两个不是主要矛盾,主要矛盾是1/3的可可粉
: 八寸可可气疯只加10g 20g的
--
FROM 60.10.69.*
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