桃酥烤了两盘，第二盘有点儿过火啦。求问各位达人，这个怎么判断熟没熟啊？按照方子的时间烤，拿出来面团还软着呢。等面团完全硬了再拿出来，又容易糊了？求破解
乳酪条方子乘以1.5做了个8寸加量的，两天自己搞完，好内疚啊，吃的太多了。
嘿嘿，第一次发帖子，以鼓励自己在烘焙的道路上越走越好。





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