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主题:Re: 做面包一定要揉到那啥扩展阶段吗
rxxx
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2014-03-05 11:31:14
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各种阶段的面包味道柔软程度差别还是挺大的
不过不想劳累,对味道又没有特别追求的,怎么样都行吧,哈哈
手揉半个小时真是还不行,而且我又不擅长搓衣服。。
就是用搓衣服的方式弄,唉
【 在 hualll (花啦啦) 的大作中提到: 】
: 我每次都揉不到,没有揉面机和面包机,用手揉过半小时,到不了任何阶段,不过做出来的面包还是很好吃,略微有点拉丝的感觉。
: 我觉得面包最主要是面粉好,酵母好,基本就成功了。揉不到就只好算了吧
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