轻乳酪的口感肯定不会像戚风一样。。。紧实倒正常，只要不出现布丁层，不开裂
应该问题不大。我做的也回缩了不少。。看俩图。
正常烤完应该是满模具的，冷却就回缩成这样，第二张是切开的样子。
家里没有好刀。。。就切成这样了。口感挺好，我喜欢这个。哈哈。
【 在 SpiritRain (妖精雨·日月光华同灿烂) 的大作中提到: 】
: 烤了几次。每次刚烤完满满一模具的蛋糕，看着很漂亮
: 冷却后最多只剩2/3了，口感比较紧实，是没考透么。。。
--
FROM 113.9.12.*