我也是，差不多冷却后就是回缩成这样，
而且也只能切成这样，哈哈。
口感很细腻，我最爱cheese cake 啦！
【 在 zr2211 (睿宝儿~简直就是淘气包~15个月啦) 的大作中提到: 】
: 轻乳酪的口感肯定不会像戚风一样。。。紧实倒正常，只要不出现布丁层，不开裂
: 应该问题不大。我做的也回缩了不少。。看俩图。
: 正常烤完应该是满模具的，冷却就回缩成这样，第二张是切开的样子。
: ...................
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修改:Catkinsnow FROM 221.221.30.*
FROM 221.221.30.*