我不清楚。。。
我做出来的质地跟买的轻乳酪还蛮像
稍微硬一点

【 在 Catkinsnow (丁丁当当) 的大作中提到: 】
: 我还是按人家说的，把刀放热水里烫烫再切的，
: 不知道是不是因为我用的是超市里那种小三角的奶酪来代替Cream cheese 的原因。
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