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主题:Re: 轻乳酪蛋糕回缩多少算正常?
SpiritRain
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2010-10-15 18:16:07
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如此说来还是很成功的@@
但是总觉得不好看。。。
【 在 zr2211 (睿宝儿~简直就是淘气包~15个月啦) 的大作中提到: 】
: 轻乳酪的口感肯定不会像戚风一样。。。紧实倒正常,只要不出现布丁层,不开裂
: 应该问题不大。我做的也回缩了不少。。看俩图。
: 正常烤完应该是满模具的,冷却就回缩成这样,第二张是切开的样子。
: ...................
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