置底和君之的戚风，油和汁水的量差好多，用哪个？

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主题:置底和君之的戚风，油和汁水的量差好多，用哪个？
lydiacat|2014-03-29 10:39:01|
新手准备第一次做戚风，看方子就晕了。。版上的高手指点一下吧！

还有，我想用烟囱模，是不是在6寸配方的基础上再减点量啊？

多谢！
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