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主题:Re: 鲜奶油吐司,这次终于比较满意~
zr2211
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2010-10-25 12:59:55
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不用扩展再加,直接材料全混合,开揉~~但是要比加黄油的可能难揉一点。
应该不能像黄油一样,扩展再加,因为淡奶是液体,黄油是半固体。性质不一样。
【 在 downday (双子座宝宝8W了) 的大作中提到: 】
: 还有,你这方子里的淡奶油是不是代替黄油,等到扩展阶段再加入啊?
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