昨天试做了草莓慕斯，再次膜拜一下楼主，太厉害了。
我做的各种难看啊，为什么差这么多呢
请教一下mm，那个表面那么平整，是定型后整平的还是定型的时候把模具倒扣在盘子里。。。
另外第一次用吉利丁粉，不知道是没加热够还是怎样，定型后吃到了一整块，很郁闷
【 在 verazenia 的大作中提到: 】
: 第一次来水木，发个帖子晒晒我玩烘焙半年来比较满意的作品。
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