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主题:新手问一下:什么方子的饼干用油不多又比较脆?
keep123
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2010-10-25 17:05:33
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之前做过黄油曲奇,觉得用油太多了,在烤箱里烤得时候都是滋滋冒油,出来以后口感够酥,但是不太脆,比较容易腻。再做过一次苏打饼干,可能方子用的不对还是怎么着,油很少,出来都成馒头干了,不好吃,跟卖的苏打饼干口感差很多,有谁给个方子或者连接,能做出卖的那种脆脆的,但是不是特别酥特别油的饼干?大概像乐芝饼干那种感觉的,甜口咸口都可以
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