我做黄油饼干，前面都很顺利，最后一步倒进面粉后，用最高档，用了一会，眼看都成面糊了，突然象旋风一样全卷在打蛋器的搅拌棒上面了，后来问客服，说是这个太稠，不能用打蛋器打，请教各位面粉怎么搅拌呢？用手吗？

另外，我用打蛋器的时候，黄油到处飞溅，弄得到处都是，有什么方法避免吗？

多谢各位啦
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