昨晚试了冷藏发酵的北海道，一般都说18小时左右，但昨晚没算时间，开始早了，可能要21个小时才能开始后面的程序，会不会发过头？
不知道是天气热还是怎样，今早一看已经快有两倍大了。要不要把面放到零度保鲜里去啊
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