我昨天也是新手第一烤，也是蔓越莓饼干，烤箱里有灯，眼见着最后几分钟烤焦了，真不应该死按方子来严格20分钟，应该看到颜色合适就及时停止拿出来的。。。

【 在 marats 的大作中提到: 】
: 新手第一烤，君之的方子，家里只有核桃，想想要不啥都不放算了。。烤箱里面没灯，从外面看，稀里糊涂也看不真切，结果烤了18分钟，拿出来一看，过头了，有一半都上表面焦黄色了。。
: 除了糖粉减半，其他都照方子来的，就是太晚了只冻了半个多小时就切来烤了。是因为冻得时间短了，还是因为缺了蔓越莓之类的干果烤的时间就不能照着方子走了？
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