正常6寸半小时就熟了。烘烤温度太低。
底部湿是底火太低，可能没熟
脱模太早，烘烤时间过长都会导致塌陷
【 在 undernow (飘在拉萨~淘宝店主~见习咖啡师) 的大作中提到: 】
: 2个蛋，55克糖，20克奶，20克油，50克粉，6寸模具
: 长帝的烤箱标称190度，实际温度计测得140度，70分钟
: 长得挺高，但是往回落很慢，出炉颠了2下，模子的托就松了，趁热就脱出来了，底部还是湿湿的，好软，是不是该多烤一会？
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