新手问一句，曲奇烤的时候是不是滋滋冒油像煎一样啊，我做了2次都是这样，而且底上色快，面上色慢，感觉是煎熟的。。。。。。。。。
出炉热的时候也是软软的，放凉了特别酥，一咬就碎了
是我做的有问题还是就这样啊，配方里的黄油都是面粉的一半量了，感觉这么大量的油好像也没办法不这样
【 在 mmj (妙妙) 的大作中提到: 】
: 发信人: mmj (妙妙), 信区: Food
: 标  题: 昨晚做的黄油曲奇
: 发信站: 水木社区 (Tue Nov  2 20:59:20 2010), 站内
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