戚风不能用不沾模，这才是你＂回缩特别厉害＂的原因

【 在 craniofacial (面面俱到) 的大作中提到: 】
: 我昨天烤了两次，第一次，打蛋黄糊和蛋白霜的时候手法不对（应该用翻拌和切拌的方法）
: ，第二次对了，就明显感觉长得高些。但第二次中途开烤箱了，回缩特别厉害。还有一定要
: 用不粘模。
: ...................
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