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主题:Re: 戚风蛋糕出炉后变塌
littleqiao
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2014-07-21 08:14:27
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你好敬业,大半夜还在灌水:-P
【 在 craniofacial 的大作中提到: 】
: 我昨天烤了两次,第一次,打蛋黄糊和蛋白霜的时候手法不对(应该用翻拌和切拌的方法)
: ,第二次对了,就明显感觉长得高些。但第二次中途开烤箱了,回缩特别厉害。还有一定要
: 用不粘模。
: ...................
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