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主题:用置底的舒芙蕾奶酪做的为啥没有彭起来了呢?
luyisa
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2014-08-19 21:03:19
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置底的舒芙蕾奶酪是7寸的
我用的8寸的
感觉完全没有膨胀起来呀,以前做戚风蛋糕没有问题呀,是因为蛋白打发的问题吗?我看说是挂弯角就行了。。。惆怅呀,感觉纯吃奶酪了。。。
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