列下出现的问题和准备过程，请达人帮忙看看哪个地方需要改进？谢谢哈。
存在问题：
1、 烤的过程中，观察，蛋糕没有长满8寸模具，就是蛋糕最高处离模具顶部还有1cm左右。
2、 刚烤好时，中间略鼓起；烤好放凉后，中间有近1cm下陷。
3、整个蛋糕高度只有5CM，中间的位置估计只有4cm高。据说蛋糕能有6cm高。
过程：
1、柠檬汁没有，就换成了几滴白醋；
2、担心蛋白放置时间长消泡，就先准备好蛋黄的材料，后打发的蛋白。
3、用的是冰箱冰过的鸡蛋。
用的是下厨房的方子：
http://www.xiachufang.com/recipe/100103832/鸡蛋 4只
玉米油 55g
牛奶 55g
低粉 85g
细砂糖 15g 55g
柠檬汁 数滴
--
FROM 114.246.92.*