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主题:我的戚风为什么总是塌!
qimm
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2014-12-19 14:17:33
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做了3次,每次都会塌。
最近的一次蛋清应该已经打发了,用的是君之的方子。糖是超市普通的绵白糖,低筋粉没筛。
温度是160度,烤了大约60分钟。
请各位帮忙看看是什么原因,又塌又开裂呢???
谢谢。
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