揉面1小时多，有一大半的时间面团是很软很稀的。就是加黄油前和快揉完的时候，加起来有10多分钟吧，是比较干。具体形容是不太粘面板了，粘就也是只粘一小块。这样的话是缺水吗？
【 在 daisy915 的大作中提到: 】
: 面包要根据面团软硬度调整水量，这个问题先解决一下
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