蛋白打发不好，不管是6寸或8寸模，一般方子，倒进去以后差不多是7-8分满
【 在 haha1314 的大作中提到: 】
: 第一次弄，除了鸡蛋不是很新鲜，蛋清分离时候有点点落进去蛋黄，其余都按照君之来的。倒进蛋糕盆大概五分满，出炉也就七分的样子吧，不过口味不错，很细腻也不硬，但是我觉得更像是一个发起来的黄金饼。家人很鼓励，当时就吃得差不多了，没有拍照。
: 有人知道啥原因么？这周末我再弄个试试。
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