今天终于尝试了一款奶油面包，
第一次用中种法，第一次做卡士达酱的奶油馅，第一次用了传说中的燕子酵母，
本以为也会烤出来漂亮造型的面包，
没想到啊，没想到，一入烤箱，就都把大嘴张开了，55555，
哭死了，
好在味道很香甜，面包本身也很软。

勉强挑了一个还算凑活的摆在正中间，嘿嘿,
俺的照相技术也很差，大家凑活的看吧。

另外请牛人们指点：这种在一侧收口的面包，如何防止它不要开裂的太厉害呢？
还是说，最保险的就是包子那样整形，然后收口向下？
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