我觉得吧 你还是先用金象的粉试试吧 还有安琪的高耐糖酵母 先把面包机功能流程啥的摸熟了 糖量 酵母量 室内温度 水或牛奶的温度 都掌握熟练了 再换普通面粉试
要不刚入门 啥都不熟 就用普通粉 失败率太高了
关于添加剂 你再怎么用面包粉 也比外卖的面包添加剂少。。。都吃了这些年添加剂面包了 也不差这几个了 等做成功了再慢慢过渡其他面粉
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