是吗，不腻啊，我做排骨汤都是要把上面的油撇掉才喝的。。。你这么说那我就炼点猪油
出来，从来没炼过呢，需要买多少肉才能炼出来方子里需要的猪油？
【 在 daisy915 (我爱倪亚达) 的大作中提到: 】
: 用黄油的理由是懒，不应该是觉得猪油腻，猪油就是中式起酥的标配绝对没有腻这一
说..
: 如果你没做过这种的建议排除偏见试试，油酥是油+面，而不是像黄油开酥那样黄油直
接入，清爽的很
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