晕，俺们也不是没事就喝猪油啊，完全不是一回事。。。
板油出油率比较高，油渣少，能到90%，要是一般的肥肉可能能到60-70%？比方子多熬一点也没事炒素菜相当地道了。油渣炖个菜香的很嗯我都是直接当零食吃的。。。唯一长肉也甘愿的东东。。

【 在 jinqi (如未曾学会散，如何碰聚) 的大作中提到: 】
: 是吗，不腻啊，我做排骨汤都是要把上面的油撇掉才喝的。。。你这么说那我就炼点猪油
: 出来，从来没炼过呢，需要买多少肉才能炼出来方子里需要的猪油？
: 说..
: ...................
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