我已经放弃天然酵母了，因为我lg一丁丁点面包里的酸都无法接受，更别提天然酵母里的酸经常不是一丁点了
【 在 lunarlights 的大作中提到: 】
: 按网上的教程用苹果发酵，然后加面粉发酵，然后再加种液和面粉发酵，发到2倍大小，扔面包机里加面粉糖奶鸡蛋按普通面包做，结果完全没发起来（味道还行，酸甜口）
: 第二次种液加面粉发酵1天，扔面包机里加面粉糖奶和面好了，再发酵一天，然后烤，结果还是没发起来，这次口感特别酸，我都吃不下去了。。。
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