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主题:找到方法手工揉面竟然不难
jinglet
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2010-12-13 15:20:46
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昨天,用打蛋器揉了540g面团做吐司,手揉了270g面团做玫瑰面包。
挺轻松就到了扩展阶段,呵呵。都是汤种基本甜面包的方子,汤种
真是很赞,成品的松软是直接法无可比拟的。玫瑰很漂亮~~
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