戚风蛋糕已经烤好了 就是脱模的时候有点表面不太平 用的阳极模具
而且有点软
涂奶油这一步让我彻底挫败了
年前最后一天发快递 买的一堆多美鲜的淡奶油 放冰箱冷藏室了
先拿了一小盒出来试着打发 结果一会儿就变稀了
裱花嘴挤出来像放坏了的豆浆……
如果买不到更合适的奶油
过年期间是不是妥妥的吃不上了……一般超市都买不到吧
我们这里只有沃尔玛
【 在 cherryab (小丸子) 的大作中提到: 】
: 个人经验，铁塔的最稳定。你先需要做个戚风的坯子，然后切成两个饼，中间涂上奶油，再整个涂上奶油。新手不太会刮表面，可以尽量涂一些，之后用裱花嘴做装饰，这个季节用草莓和车厘子隔表面，至少效果能出来。裱花不会的话看看视频。从最简单的开始，不用一开始就做花型
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