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主题:Re: 请问冰淇淋的奥义在何处 (转载)
lunarlights
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2016-02-16 10:21:31
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不能冻太久。根据化学原理,糖水冰冻的时候倾向于把糖排除在冰之外,所以冻成冰块后冰块淡而无味。
伊利的益消,我老公每天中午12点半放一个在冰箱里,我下班时候6点半拿出来吃。硬度高于圣代那种软冰淇淋,但低于超市买的盒装冰淇淋,口感还挺不错的。
【 在 sunglass 的大作中提到: 】
: 我冻过一次三元盒装酸奶,难吃到爆
: 原来是冻太久了?
: 都成冰块了
: ...................
--
FROM 218.97.253.*
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