还有，我自己做的时候，还会用以下办法
先用纯pizza方案，除了酵母黄油之外的东西混进去，搅拌个10分钟
然后把黄油切稍小块，包在面团里
然后重新开始
我一般会放很多葡萄干，面包机有单独的格子，单独放酵母，然后选择好程序，等着就行了
之前还尝试过在最后bake之前刷蜂蜜水，不过后来实在懒得盯着看
反正最近都很成功
【 在 longsi (寻找左安门至建国门车主，有偿搭车) 的大作中提到: 】
: 我之前几次做的失败教训基本总结如下：
: 1. 严格按照配方来，除了酵母要多放
: 2. 严格按照配方来，除了酵母要多放
: ...................
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