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主题:尝试了好多方法面包机做出来的面包还是掉渣
godcell
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2016-04-08 10:13:23
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达不到拉丝的效果
买的也是高筋面粉,原料的量也按照配方称重,柏翠面包机
有说是揉面时间不够,延长揉面时间也不行
有说应该先不加酵母和黄油,把先揉好的面团放在冰箱了数个小时,拿出来再加酵母和黄油,在按照面包机程序做一遍,还是不行
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FROM 114.241.133.*
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