原料：（1个450g吐司盒的量）

中种面团：高筋面粉（金像）300 克、糖粉9克、速溶干酵母2克、牛奶96克、动物性鲜奶油84 克、蛋白21克、黄油6克

主面团：蛋白24克、糖粉45克、盐3.6克、速溶干酵母1克、奶粉18克、黄油6克

新手，想做北海道吐司。找到了一个这样的方子。但是不想用奶油。请问可以怎么替换呢？谢谢。
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