白糖没问题的
可能1是油水分离了，所以打不好
可能2就是换个牌子就好了，安佳，铁塔，总统，爱氏晨曦，都挺好的。
【 在 fengzhongwu 的大作中提到: 】
: 白糖？我用的是糖粉，每次都成功。
: 以前不成功都是成豆腐渣状，打过头了，问题出在没有把打蛋头完全浸在奶油中。所以尽量多打点或者是把盆倾斜。
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