没算好时间，蛋白打发好了得停下来吃晚饭，只能放在冰箱里冷藏先。
半个小时过去了一看碗底下有水了，这是蛋白消泡了？下次碰到这种情况怎么补救呢，继续搅打一阵子可以再打发吗？
谢谢。。。
--
FROM 14.152.90.*