- 主题:红烧肉怎么可以做的好吃
色香味俱全的那种，肥而不腻，瘦而不柴。
--
FROM 106.120.127.*
怎么做都好吃
如果不喜欢吃甜的
就先煎出油 然后加水煮 同时放整段葱白
如果想要不那么油腻 就放点别的菜吸油 什么土豆萝卜都行
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 色香味俱全的那种，肥而不腻，瘦而不柴。
: --
: FROM 106.120.127.*
--来自微微水木3.5.14
--
FROM 58.247.23.*
土猪肉的好吃，取决于肉的品质
--
FROM 14.155.209.*
红烧肉这三个字就是好吃
不好吃的不叫红烧肉
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 色香味俱全的那种，肥而不腻，瘦而不柴。
--
FROM 139.207.202.*
首先肉得好
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 色香味俱全的那种，肥而不腻，瘦而不柴。
: --
:
发自「今日水木 on iPhone 13 Pro」
--
FROM 117.136.12.*
1 肉要好 买精品五花 分层明显的
2 切块最好大小均匀 这样煸的时候成色和出油都差不多
3 舍得放好的黄酒，买绍兴老酒
4 用炒糖sai代替放酱油
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 色香味俱全的那种，肥而不腻，瘦而不柴。
--
FROM 111.204.86.*
问题：
1. 炒糖色上色之后，后面是不是也还是要放老抽生抽的？
2. 黄酒的作用是啥？
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 1 肉要好 买精品五花 分层明显的
: 2 切块最好大小均匀 这样煸的时候成色和出油都差不多
: 3 舍得放好的黄酒，买绍兴老酒
: ...................
--
FROM 106.120.127.*
放老抽干啥啊，老抽就是上色的
酱油的主要成分不就是谷氨酸钠啥的嘛
你可以放点生抽
黄酒就是去腥还有酒香啊
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 问题：
: 1. 炒糖色上色之后，后面是不是也还是要放老抽生抽的？
: 2. 黄酒的作用是啥？
--
FROM 111.204.86.*
然后就可以了？？？
冰糖炒糖色
然后料酒，生抽，盐，就可以了？
【 在 catmini 的大作中提到: 】
: 放老抽干啥啊，老抽就是上色的
: 酱油的主要成分不就是谷氨酸钠啥的嘛
: 你可以放点生抽
: ...................
--
FROM 106.120.127.*
真心建议你放弃吧
别琢磨烧饭啥的 烧饭是需要天分的
你还是好好工作
多挣钱
看能不能找个我这样的阿姨
【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 然后就可以了？？？
: 冰糖炒糖色
: 然后料酒，生抽，盐，就可以了？
--
FROM 111.204.86.*