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- 主题:Re: 皖南美食系列总论
七十多岁的泾县老工人做的饭
【 在 hut 的大作中提到: 】
: 准备写一下真正的皖南美食
: 不到本地去很难品尝到
: 即使有的流传到外地饭店
: 那也是失去了其中的精髓流于形了
: 我觉得这些美食都是极尽皖南人的智慧
: 大道至简,没有那么多花里胡哨的做法与佐料
: 基本上都体现了“有味使之出”的美食原则
:
: 比如
:
: ..................
发自「今日水木 on PGT-AN00」
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