北佬凑数回答，菜码最好在鱼烧好盛出后，在汤汁里烧制再浇到鱼身上

【 在 sherry2010 的大作中提到: 】
: 比如，猫姐，比如，海妹
: 因我比较擅长清蒸，所以红烧很不擅长。
: 最近做了一个红烧，这个做法对吗？（虽然看了一篇下厨房菜谱）
: ...................
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