色素耐不耐高温的区别？

【 在 shuang99 的大作中提到: 】
: 为什么有些菜的颜色会炒出来，比如红苋菜  
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: 有些菜的颜色炒着炒着就消失了？比如我这个紫豆角 炒完紫色消失了  
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: \- 来自「最水木 for iPhone X」  
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发自「今日水木 on iOS」
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