- 主题:哏姐这个嘛水平
有空给点详细步骤吧
我正在家琢磨，希望能做出各种美食
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: 还好，就是得来回揉面，二次发酵，有点麻烦
: 其他还好
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FROM 221.221.235.*
艺术品
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
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: 昨天晚上发了紫薯面，冰箱低温发酵
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: 一上午时间用在这个面团上了
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: ..................
发自「今日水木 on Android」
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FROM 221.216.158.*
花卷不错
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FROM 114.83.103.*
也不是很麻烦，主要以下几步
1 把紫薯蒸熟，然后用料理机把紫薯打成糊状，然后和面粉、酵母粉、牛奶一起和面，
因为是头天晚上和的面，怕发酵过了，就放冰箱冷藏发酵了，早晨起来，发得还不错，常温发酵也可以。
2 早晨起来饿了，看面团发好了，临时起意，揪了快面，擀了面条，先吃饱了。
3 剩下的面，花卷不用二次发面，直接擀面皮，撒点花椒面、盐、橄榄油，上过蒸就行。
4 剩下的面，用烤箱烤的，揉面之后，团城面团，二次发酵，发酵后表面涂上蛋液，
撒上黑芝麻、面粉、杏仁，就可以了。
做的过程，各种食物比例也没那么严格，面发好了，后面的自己随意就可以。
不过烤的面包什么的，为了健康，没加糖，家里有孩子的话，可以稍加点糖。
【 在 kekesilly 的大作中提到: 】
: 有空给点详细步骤吧
: 我正在家琢磨，希望能做出各种美食
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FROM 42.122.24.*
最高评价
【 在 Holzwege 的大作中提到: 】
: 艺术品
: 发自「今日水木 on Android」
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FROM 42.122.24.*
不错，不错
【 在 soncyme 的大作中提到: 】
: 我以前做的哈哈
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: - 来自「最水木 for iPhone12,8」
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FROM 42.122.24.*
不赖
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: 昨天晚上发了紫薯面，冰箱低温发酵
: 一上午时间用在这个面团上了
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FROM 117.136.0.*
强
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: 昨天晚上发了紫薯面，冰箱低温发酵
:
: 一上午时间用在这个面团上了
: ...................
--来自微水木3.5.8
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FROM 39.74.125.*
谢谢这么认真细致的分享
下周就在家做起来
【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: 也不是很麻烦，主要以下几步
: 1 把紫薯蒸熟，然后用料理机把紫薯打成糊状，然后和面粉、酵母粉、牛奶一起和面，
: 因为是头天晚上和的面，怕发酵过了，就放冰箱冷藏发酵了，早晨起来，发得还不错，常温发酵也可以。
: ...................
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FROM 221.221.235.*
我娃也做过类似的这样一个系列
【 在 soncyme 的大作中提到: 】
: 我以前做的哈哈
: 【 在 TIANJINGUO 的大作中提到: 】
: : 嗯嗯
: ...................
--来自微水木3.5.8
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FROM 39.74.125.*